Bij Kees heeft het grootste assortiment ciders in Utrecht.

Ciders worden steeds populairder. Je ziet ze steeds vaker in café’s en op de vele food en muziekfestivals zijn ze niet meer weg te denken. Het is een lekker alternatief voor bier, fris en dorstlessend.

Cider wordt voornamelijk gedronken in Noord Frankrijk en in het Verenigd Koninkrijk maar is ook steeds populairder in de rest van Europa en de wereld.

De basis van cider is meestal appel en soms ook peer. Door appelsap te laten fermenteren gaat het gisten en ontstaat er alcohol. Cider kan droog tot zoet zijn, afhankelijk van de hoeveelheid restsuikers. Vaak zit er veel koolzuur in maar er zijn ook still ciders.

Echte cider wordt gemaakt van puur appelsap dus niet uit extract en wordt niet extra gezoet, dan gaat de karakteristieke appelsmaak en het bittertje verloren.

Meer ciders? Kijk eens op Het Ciderhuis